ความผิดพลาดง่ายๆ ในครัวช่วยยกระดับชีวิตของทหารผ่านศึกที่เอาใจใส่เหมือนที่ยีสต์ทำกับขนมปัง เป็นเวลากว่าสามทศวรรษแล้วที่ Stefan DeArno ไปบ้านเกิดของเขาที่เมืองชาร์ลสตัน รัฐเซาทแคโรไลนา แต่ในปี 2017 สุขภาพที่ลดลงของพ่อแม่ทำให้เขาต้องย้ายกลับไปอยู่ในเมืองเมื่ออายุ 56 ปี สัตวแพทย์หน่วยยามฝั่งสหรัฐไม่มีเงินซื้ออพาร์ตเมนต์ และพ่อแม่ของเขาอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก ดังนั้นเขาจึงตกลงที่จะย้ายเข้าไปอยู่ในศูนย์พักพิงคนไร้บ้าน
โชคดีที่นักสังคมสงเคราะห์รุ่นเก๋า
สามารถจัดสถานที่สำหรับเขาที่ One80 Place ซึ่งเป็นที่พักพิงที่ไม่เหมือนใครซึ่งเสนอโครงการฝึกอบรมงานให้กับผู้อยู่อาศัยที่เกี่ยวข้อง : ชาวสะมาเรียใจดีจ่ายค่าห้องพักในโรงแรมให้กับคนจรจัด 70 คนในช่วงโพลาร์วอร์เท็กซ์ระหว่างที่เขาอยู่ที่ศูนย์พักพิง DeArno ได้ลงทะเบียนในโปรแกรมการฝึกอบรมการทำอาหารของพวกเขา เขาชอบทำอาหารมาโดยตลอด และเคยใช้เวลาในวัยเด็กดูแม่และยาย
ของเขาในครัวมาหลายวัน
เพื่อให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้รับประสบการณ์การทำงานบ้าง ทางศูนย์พักพิงจึงร่วมมือกับเทศกาลอาหารและไวน์ในท้องถิ่น นอกจากการเป็นอาสาสมัครแล้ว DeArno ยังได้รับการสนับสนุนให้ลองถูข้อศอกกับเชฟบางคนในงานนี้
ที่นั่นเขาได้พบกับ Roland Feldman เจ้าของร้าน Smoke BBQ ผู้ซึ่งหลงใหลในทัศนคติและความ
สามารถพิเศษที่ร่าเริงของ DeArno พ่อครัวถึงกับเรียกเขาว่า
“หลวงปู่” เพราะชุดขาวดำของเขาเป็นระเบียบเรียบร้อยเขาเสนองานให้ทหารผ่านศึกที่มีเสน่ห์ และวันหนึ่งเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว มือใหม่คนนี้ทำผิดพลาดอย่างโชคดีที่จะเปลี่ยนชีวิตของเขาไปตลอด แร็ปเปอร์ยืนกรานที่จะนำเสนอคนไร้บ้านในผลงานมิวสิกวิดีโอในการรวมตัวของครอบครัว
แทนที่จะใส่บัตเตอร์มิลค์ลงในชุดขนมปังข้าวโพด
เขากลับใช้ครีมหนักโดยไม่ได้ตั้งใจ DeArno กลัวว่ามันจะทำให้เขาถูกไล่ออก แต่เฟลด์แมนโบกมือให้ความผิดพลาดและบอกให้เขาเอาแป้งเข้าไปในเตาอบอยู่ดี เมื่ออบเสร็จแล้ว คอร์นเบรดจะชุ่มชื้น ฟู และเป็นสีทองมากกว่าปกติรูปภาพผ่านหน้า Facebook ของ Reverend Cornbread CoDeArno ส่ง cornbread ไปให้พนักงานร้านอาหาร และพวกเขาก็ต้องตะลึงเมื่อพบว่าสูตรคลาสสิกที่ดัดแปลงของเขาอร่อยมาก
ดูคนขับรถบัสเสนอความสะดวกสบาย
ทรัพยากรสำหรับผู้โดยสารไร้บ้านที่หลบหนีความหนาวเย็นเฟลด์แมนรู้สึกประทับใจกับการสร้างสรรค์ของ DeArno มาก เขาเสนอให้ทำธุรกิจกับเขา วันนี้พวกเขาเป็นเจ้าของร่วมของบริษัท Reverend Cornbread Co.เป็นผลมาจากการเริ่มต้นธุรกิจอาหารเล็ก ๆ ตอนนี้ DeArno มีรายได้ที่มั่นคงและมีที่ของตัวเอง แต่เขาก็ไม่ลืมสถานที่ที่ให้ความหวังแก่เขา แม้ในขณะที่ดูแลพ่อแม่และธุรกิจใหม่ เขากลับมาที่ One80 Place เพื่ออาสาเป็นติวเตอร์ และเขาก็ใช้รถขายอาหารคันใหม่เพื่อแจกอาหารร้อนให้คนเร่ร่อน
พ่อเผชิญหน้ากับคนพาล
ปฏิบัติต่อเขาเหมือนลูกชาย ตอนนี้เด็กจรจัดมีเงิน มีเพื่อน“โดยหวังว่าคุณจะไม่มีอะไรเลย” เขาบอกTODAY “ที่ 80 แห่งให้ความหวังและหนทางแก่ฉัน เพราะการรับมือกับสิ่งที่ฉันต้องทำกับพ่อแม่ ได้ทำสิ่งที่ฉันรักจริงๆ ซึ่งก็คือการทำอาหาร มันโล่งใจมาก รู้ไหม“การได้เห็นผู้คนได้รับความพึงพอใจจากสิ่งที่ฉันสร้างขึ้นนั้นเป็นหนึ่งในความรู้สึกที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา … ฉันพองโตอย่างภาคภูมิใจเพียงได้เห็นรอยยิ้มบนใบหน้าของแม่ และมันก็เป็นความรู้สึกที่ดี เป็นความรู้สึกที่ดี”
